台中的日式拉麵店不像台北這麼多
尤其是逢甲這區，多是台式拉麵
這次臨時到台北去，當然不能錯過我朝思暮想的拉麵啦
不過「熱烈一番亭」實在離朋友家太遠
索性上網查了一下，看到東區最近熱門的拉麵店「誠屋拉麵」
這家店就在微風廣場附近，市民大道跟復興南路口
好像是日本拉麵店的第一家台灣分店
http://www.makotofood.co.jp/topics.html
店家的MENU就這麼一頁
拉麵的種類也不多
特色就是白湯湯頭及叉燒
特製叉燒白湯拉麵 210元
白湯湯頭是以牛骨熬製的
有濃濃的牛肉味
大概是因為太久不吃牛肉了
所以有很濃的牛肉味，甚至對我來說有點重了
不過喜歡濃郁味道湯頭的人應該會喜歡唷
至於麵條個人覺得普通，沒有特別出色，但也還有一定Q度
半熟蛋好吃，喜歡這種軟軟滑滑的口感
不過可能湯頭味道較重，所以吃不到泡製半熟蛋湯汁的味道
網路上風評不錯的叉燒
不過不曉得是不是部位不同的關係
有的吃起來很嫩，有的卻有點柴哩
酥炸蒜末
吃到一半時，加入一匙蒜末風味馬上變得不同
我自己喜歡加了蒜末的味道
牛骨的味道變得比較不明顯
日式炸雞塊 90元
一份有五塊，單吃就很好吃
搭上芥末醬的高麗菜後更加清爽
帶有雞皮的炸雞很嫩
幾乎每一口都有肉汁耶
大概是因為日式口味比較鹹
很多人在店家桌上提供的意見簿上都這麼寫
所以特別準備了沒有調味的白湯
讓顧客自行添加
後來我大概加了四匙才覺得沒那麼鹹嚕
那天是假日下午的四點左右去的
生意真的很好，不是吃飯時間仍然有很多人上門
不過還是覺得「熱烈一番亭」比較合我的胃口
店家資訊：
店名：誠屋拉麵
地址：台北市松山區市民大道四段17號（近微風廣場）
電話：02-27529393
營業時間：11:00am--10:00pm
留言列表
